Om Sweet Future - Malmö Chokladfabriks hållbarhetsstrategi

Om Sweet Future - Malmö Chokladfabriks hållbarhetsstrategi: Att vi är måna om att vara ett hållbart företag och i takt med tiden hoppas vi inte undgått någon som följer oss och våra förehavanden. Vi var först i Sverige med att göra en ekologisk choklad som också var fairtrade-certifierad, det var 2010. Sedan dess har vi gått till att bli 100% ekologiska och nu vill vi också se på andra delar i vår verksamhet och hur vi kan bli mer hållbara.
2021 anslöt vi oss till Livsmedelsföretagens Hållbarhetsmanifest som bl a innebär att vi ska minska vårt svinn, bli fossilfria senast 2030 och gå över till återvinningsbara förpackningar. Just detta med förpackningar är intressant, för här hade branschen initialt satt ett aggressivare mål, men leverantörer och teknik fanns inte på plats och nu är målet justerat till 2030. Vi har en löpande dialog med de företag som förser oss med såväl papper som kartong och plast om vad som går att göra. Ibland luras man av förpackningar som påstår sig vara komposterbara, men som egentligen kräver industrikompost (vilket i princip ingen har). Ibland tror man att en lösning kan vara en klimatvinst, men fördelen jämnas ut och blir till en nackdel när man tar alla delar i beräkning (energi som går åt i tillverkning eller i själva förpackningsmomentet, osv). Vi gick i vilket fall över till en mestadels pappersbaserad flowpack i våra Tegelkakor (som ju skyddas också av en ask) 2019 och förhoppningen är att antingen få ”återvunnen plast” eller ”bioplast” i resten av våra förpackningar inom de närmaste åren. Allt papper ska vara FSC-certifierat 2023. Vår couvertyr packas i en papperspåse med plastbeläggning för att skydda chokladen istället för i en plasthink som vi hade tidigare. Fler nedslag följer den närmaste tiden kring Sweet Future.