Vi har lyft

Vi har lyft det förut men tycker egentligen inte det kan sägas för ofta - det är skillnad på en choklad med hälften så många ingredienser och dubbelt så mycket kakao som ”den vanliga”. Det är skillnad på en choklad som görs av ekologiska råvaror och en som görs av vilka råvaror som helst. Det är skillnad på en choklad som görs av ansvarsfullt handlad kakao där bönderna fått rimligt betalt, och en choklad tillverkad av kakao med risk för barnarbete eller slavliknande förhållanden. Det är skillnad på en choklad som görs av Andreas, Malin, Rashid, Jason och några kollegor i Malmö, och en choklad som spottas ur de anonyma jättefabrikerna på kontinenten. Det är skillnad på en choklad där du vet vilka ägarna är (jag och Jakob: ) och en choklad som ingår i en av Big Foods tio multinationella koncerner. Så: det är skillnad på choklad och choklad.