Det här är

Det här är Eva Gefvert och hon är ena halvan av Åre Kafferosteri, och en fantastisk representant för våra ”Makers”. Tillsammans med äkta maken Per har hon sedan 2007 drivit och utvecklat sitt företag, och även om det säkerligen kostat på och varit både upp- och nedgångar så har de verkligen gjort det med den äran. Eva har vunnit guld i flera kategorier i World Roasters Cup och varit involverad i ett antal branschföreningar och evenemang, både i Sverige och internationellt. Per å sin sida har vunnit Barista Cup och gått till semifinal i World Barista Championship, så drick kaffet med andakt när ni gästar Åre. I deras torgbar (som är listad av White Guide) bakas det tårtor, bakelser, surdegsbröd mm och mycket görs på ekologiska råvaror och dessutom ofta glutenfritt och t o m veganskt. Vi på Malmö Chokladfabrik blev jätteglada när de valde att börja jobba med vår choklad och ser fram emot att få sätta oss på Åre torg och njuta av något gott när det här märkliga året är till ända och vi får resa igen.