Det här är

Det här är Sofia Söderberg och hon driver Smaksäker Dessert & Choklad i Karlstad där hon erbjuder specialbeställda tårtor och desserter, men också kurser och utbildningar. Sofia började sin resa i chokladens värld med en utbildning i Schweiz som sedan tog henne till att bli ansvarig party chef på en restaurang i Toscana. Efter några år lockade dock hemlandet och Sofia deltog i Dessertmästarna där hon vann en hedrande tredjeplats.
Sofia menar att hon aldrig tummar på kvaliteten, även om en råvara är något dyrare. Hon föredrar närproducerade och ekologiska produkter och hon gillar vår choklad inte bara för smaken utan också för att den är ren och bra för såväl mage som själ. Och vilka är vi att säga emot?